西安农家乐在十几二十年前，是乡村休闲业态的代表，吃饭，喝茶，棋牌，唱歌，杀鸡宰鹅.....到如今，这些消费项目在新的乡村休闲环境下不断下沉，农家乐成了主流消费者的弃儿!西安酒店住宿

乡村休闲民宿、农家院休闲、休闲农庄、创意农场和主题庄园这些新兴休闲业态正在无情的碾压农家乐，传统农家乐的生存空间越来越小，再不转型升级，等待他们的就是出局。农家乐升级改造势在必行，早改早新生，宜早不宜晚!

农家乐老板在新消费时代变得十分焦虑，一方面不想放弃经营多年的生意，想突破，想改变;另一方面，又不知道怎么改造，没有方向。怕投入人力物力之后没有效果。这种举步维艰的尴尬正在鞭打农家乐投资人滴血的心!

农家乐该如何升级才能走出危机?

农家乐要如何改造才能被主流消费群选择?

农家乐升级改造如何用有限的资金投入产生立竿见影的效果?

这是我今天要与您分享的话题，慢慢道来!

老板是农家乐的“根”，老板的认知和格局决定了农家乐的现状，也决定农家乐的未来!农家乐的升级改造先别去盲目的做设计、拆房子、重新装修......首先要更新，要升级老板的思维和认知。

作为老板，你思维改变了，才能看见不一样的东西，看见机会，接下来做的一切才有意义，否则还是在原来的框框里瞎折腾!包括农家乐在内的所有乡村休闲项目，我们评价它是不是新项目，不是因为它的建筑，装饰，景观和场景这些可以眼观的“壳”是新建的，它就是新的，有生命力的。

或许这个壳是旧的，项目就是老的，过时的!老瓶可以装新酒，新瓶也可以装老酒，作为消费者，更关心你的酒是不是陈年佳酿，所以，农家乐项目的升级改造是要升级消费者价值，要调整我们的项目定位和客群定位，不能在这个内核上改变，所谓的农家乐升级改造都是扯蛋，治标不治本!

当下主流消费者价值是什么，我们的农家乐就去融合什么。

慢慢的调整农家乐的方向盘，方向打快了容易翻车，所以我用“融合”这个词。

传统农家乐在迎合60后，70后和部分80后消费者，很多农家乐老板也是这个年龄阶段的人。他们并不知道90后，00后这部分主流消费者的价值诉求和审美：他们在家庭里有主导地位，出行休闲度假，他们的意见就主导选择结果;他们也影响公司团建，会议，聚餐等团体行为的选择，他们的父辈都只能“顺从”。

他们就是我们农家乐的目标客群!我们的农家乐升级改造是要明白我们该迎合，取悦主流消费群，并以他们为导向做装修，造景观、打造体验场景和架构产品，服务!

始于“颜值”，忠于“内涵”。这是乡村民宿、农家乐、休闲农庄、主题农场、农家院子休闲等项目的消费逻辑!

当我们建筑设计，装修设计和庭院景观能引起目标客群的认同，产生共鸣，挑起他们想来我们这里的欲望，他们就会来我们这里完成“次”，这次尝鲜消费是农家乐的驱动力，让我们有机会展示我们更多的产品和服务，好的场景能在消费者心里“种草”。是消费者选择我们的理由!

经常听到我们的客户如痴如醉地给我说，他的食材多么生态，特色菜品味道如何如何鲜美，什么东西还是非遗产品......我说，没有客流量，你这些产品连展示的机会都没有!对农家乐改造升级来说，最重要的是提升客流量，让我们的产品和服务把足够大的客流“留”下来!产品和服务是项目的内涵，它才能让尝鲜客群成为我们的忠实消费者。

瞄准我们的目标客群，用农家乐的场景和体验感吸引他们来，用产品和服务黏住他们。至此，我们农家乐改造升级就完成了“认知”前提，要实现快速见效，立竿见影的效果接下来具体怎么做呢?下期给大家分享。